100% čistý olej z pražených sezamových semínek ve spreji.
Má vůni pražených semínek typickou pro asijskou kuchyni. Oblíbený je také ve středomoří k rybám i zelenině. Konzumuje se v syrové formě jako olej do salátů a těstovinových pokrmů, do rizota a dokonce i do sladkých receptů. Dále při přípravě typických indických a jihoasijských jídel. Používá se také jako základ cizrnového hummusu.
Je přirozeně bohatý na nenasycené mastné kyseliny Omega-6 a Omega-9, které přispívají k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi, a zvýšené množství minerálních látek, mezi které patří hořčík, fosfor a vápník (užitečné při prevenci osteoporózy) a je bohatý na kyselinu olejovou a linolovou. Sezamový olej je zvláště prospěšný pro pokožku, protože je bohatý na antioxidanty, které pomáhají v boji proti působení volných radikálů. Má významný pozitivní vliv na kontrolu krevního tlaku v boji proti arteriální hypertenzi. Kromě toho vědecké studie prokázaly, že sezamový olej může snížit nebo oddálit příznaky neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Důležitou vlastností, kterou je třeba zmínit, je, že působí jako chelatační činidlo proti těžkým kovům, které za normálních okolností nejsou metabolizovány, a proto se hromadí v těle. Je užitečný v případech intoxikace v boji proti jaterní toxicitě a poškození ledvin. Olej z pražených sezamových semínek je bohatý na vitamíny, zejména na vitamín A, vitamín E a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3).
Vysoký bod přepálení 215 °C.
Olej ve spreji umožňuje použít významně menší množství tuku (až o 90 %), tj. snížit kalorickou hodnotu pokrmu.
Výhody oleje ve spreji:
Díky patentované technologii bagu v lahvi, není hnacím plynem nasycen olej, ale okolí vaku. Obsah je 100% čistý, bez příměsí a je spotřebován beze zbytku. Lahev chrání obsah před znehodnocením vzduchem a světlem.
Klíčové vlastnosti:Složení: olej z praženého sezamu.
Výživové hodnoty ve 100 ml: energie 3404 kJ / 828 kcal, tuky 92 g, z toho nas. mast. kyseliny 14,4 g, sacharidy 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g.